in cucina


La mia cucina
LA MIA CUCINA

   Raccolta di ricette, consigli e considerazioni relative alla cucina.
   Per prima cosa, una breve digressione sul come nasce una ricetta.





Cosa fare, ovvero ricette sperimentate e dal risultato garantito.
N.B. Sono graditi i commenti di chi prova le ricette.

Ragù di cavallo 
Cartella di cavallo ai ferri
Cuore con cipolla e rucola
Torta di pane
Frittata al forno
Orate al forno come sulla griglia
Zuppa di piselli e gambuccio
Aglio, olio e peperoncino
Marmellata di peperoni
Bocconcini di pesce spada
Marmellata di cipolle
Spaghetti allo scoglio
Antipasti con i gamberi
Crema di zucca e patate
Risotto al radicchio trevigiano
Orecchiette con i broccoli  
Risotto con gamberi e pesce 
Frittata con verdure e gamberi 
Frittata con i fiori di zucca 
Costine di maiale alla griglia
Voglia di estate
Strichetti con salmone e zenzero al profumo di limone 
Caramelle di agnello con verdure al cartoccio
Filone di maiale dietetico
Pesto rapido alla simil-genovese
Spigola al forno con le patate
Cipolla al forno con peperoni
Alalunga al forno
Sformato con gambuccio 
Risotto con Porro funghi e zucca
Orecchiette ai broccolo-variante
Ragù alla guinness
Salsiccia ai ferri







Cosa non fare, perchè, voi non sbagliate mai?



Riflessioni, consigli ed altro relativi alla cucina



Nessun commento:

Posta un commento